ข้าวเหนียวหน้าควายลุย ขนมชื่อสุดแปลก แต่เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวไทยทรงดำ และเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดชัยนาท
ชัยนาทเป็นจังหวัดทางภาคกลางตอนบนของประเทศไทย ที่มีภูมิปัญญาและวัฒนธรรมมาอย่างยาวนาน
โดยหนึ่งในภูมิปัญญาที่ถ่ายทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น ก็คือ การทำขนมไทย โดยขนมไทยที่ขึ้นชื่อก็มีหลากหลายเมนู แต่ขนมที่หาทานได้ยาก และ ขึ้นชื่อของชัยนาทก็คือ “ข้าวเหนียวหน้าควายลุย”
ข้าวเหนียวหน้าควายลุย เป็นขนมไทยโบราณ ที่ทำมาจาก ถั่วเขียวและเผือก กวนรวมกับกะทิแล้วใส่น้ำตาลโตนด กวนให้เข้ากันจนออกมาเป็นลักษณะเหมือนโคลนในปลักควาย จึงกลายเป็นจุดกำเนิดของชื่อ “ข้าวเหนียวหน้าควายลุย”
โดย ขนมชนิดนี้ หาทานได้ยากมาก โดยถ้าอยากชิมแบบท้องถิ่นแท้ ๆ จะหาทานได้เฉพาะที่ตลาดย้อนยุคเมืองสรรค์ อำเภอสรรคบุรี จังหวัดชัยนาท เท่านั้น
แต่ในปัจจุบัน ก็มีหลายร้านที่มี ข้าวเหนียวหน้าควายลุยขาย กลับมาทำขายอีกครั้ง
_______________________________________
จานโปรด ชวนทุกคนมาเล่น Minigame “ชิม แชะ แชร์”
เพื่อชิงเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 30,000 บาท! 
.
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมแล้วเข้าร่วมสนุกได้ที่ https://bit.ly/3ndfhi1
ร่วมสนุกได้ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 30 มิถุนายน 2565
