ถังหูลู่ ขนมยอดฮิตใน Tiktok ที่มีต้นกำเนิดจากพระราชวังปักกิ่ง.ใครที่เล่น Tiktok บ่อยๆ น่าจะเห็นคลิปคนกิน “ถังหูลู่” หรือ ขนมที่ทำจากผลไม้รสเปรี้ยวเสียบไม้เคลือบน้ำตาล ขึ้นฟีดมาอยู่บ่อยๆ ทำเอาหลายคนต้องไปหาซื้อมากิน หรือบางคนก็หาสูตรมาลองทำกินเล่นเอง จนเรียกได้ว่าเดี๋ยวนี้ไปเดินงานแฟร์ที่ไหน เป็นต้องได้เห็นร้านขายถังหูลู่แน่นอน.แต่รู้ไหมว่า ขนมสุดฮิตใน Tiktok นี้ เป็นหนึ่งในขนมโบราณของจีน โดยมีต้นกำเนิดจากพระราชวังในสมัยราชวงศ์ซ่ง.พระสนมคนหนึ่งของฮ่องเต้กวงจง มีอาการเบื่ออาหาร ร่างกายผอมแห้ง หมอนอกวังจึงแนะนำให้นำผลซานจา หรือพุทราป่า มาเคี่ยวกับน้ำเชื่อม หลังจากนั้นพระสนมอาการดีขึ้นเรื่อยๆ ชาวจีนจึงเริ่มนำผลซานจามาเสียบไม้เชื่อมกินเล่น และทำขายจนกลายเป็นขนมยอดฮิตที่ชื่อว่า “ถังหูลู่” นั่นเอง.คำว่าถังหูลู่ มาจากคำว่า “ถัง” แปลว่าน้ำตาล และหู่ลู่ แปลว่าน้ำเต้า รวมกันจึงหมายถึง น้ำเต้าเคลือบน้ำตาล เพราะในอดีต นิยมใช้ผลซานจาเสียบไม้ไผ่ 2 ลูก โดยให้ลูกเล็กอยู่ด้านบนและลูกใหญ่อยู่ด้านล่าง ก่อนที่จะจุ่มในน้ำเชื่อม ทำให้เมื่อแข็งตัวแล้วมีรูปร่างเหมือนกับน้ำเต้านั่นเอง.แต่ในปัจจุบัน มีการประยุกต์ใช้ผลไม้อื่นๆ มาทำเป็นถังหูลู่ โดยมักจะนิยมใช้ผลไม้รสเปรี้ยว เช่น สตรอว์เบอร์รี่ องุ่น กีวี สับปะรด ซึ่งก็ให้รสชาติที่อร่อยแตกต่างกันออกไป
