ในระยะหลังมานี้ “บ้านญวนสามเสน” ค่อนข้างเป็นอีกหนึ่งย่านชุมชนที่เป็นกระแสในหมู่เจนซีไม่น้อยเลย กับเรื่องราวของตลาดเช้าที่บ้านญวนที่เต็มไปด้วยอาหารการกินของท้องถิ่นที่หลาย ๆ จานก็เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากอาหารญวน หรืออาหารเวียดนามที่สะท้อนถึงต้นทางของคนในชุมชนได้เป็นอย่างดี
.
โดยปกติแล้วผู้เขียนไม่ค่อยได้แวะไปที่บ้านญวนในยามเช้าตรู่มากนัก จะไปก็เป็นตอนเย็นหรือหัวค่ำเพื่อไปร่วมมิสซาที่วัดคอนเซ็ปชัญบ้างในบางโอกาส แต่ก็ใช่ว่าจะไม่เคยลิ้มรสสำรับถิ่นบ้านญวนเลย ซึ่งผู้เขียนก็เคยลองหลายอย่าง แต่ถ้าจะให้เขียนถึงสักอย่างที่ชอบ ก็คงจะต้องเป็น “บัวลอยญวน” หรือที่บางคนเรียกขานในชื่อ “ดาวล้อมเดือน”
.
บัวลอยญวน ตรงกับขนมบัวลอยที่พบในเวียดนามที่มีชื่อเรียกจากต้นทางว่า “บั๊ญโจย” (bánh trôi) และบั๊ญจาย (bánh chay) เป็นขนมประเภทเดียวกับบัวลอยที่เรารู้จักกัน โดยในไทยนิยมลอยในน้ำกะทิ ในขณะที่ฝั่งเวียดนามมีหลากหลาย บ้างก็ลอยในน้ำเชื่อม โดยในเวียดนามจะมีกินบัวลอย 2 อย่างนี้คู่กัน บั๊ญโจยใส่ไส้เป็นน้ำตาลอ้อย ในขณะที่บั๊ญจายใส่ไส้เป็นถั่วกวน เหมือนกับบัวลอยญวนที่พบในไทย
.
สำหรับบัวลอยญวนที่พบในบ้านญวนสามเสนนั้น ที่เคยเห็นจะมีแยกออกมาเป็นบัวลอยหวานกับบัวลอยเค็ม บัวลอยหวานจะใส่ไส้เป็นถั่วกวน ลอยน้ำกะทิและโรยด้วยงา ส่วนบัวลอยเค็มของที่นี่จะโรยต้นหอมแทนการโรยงา
.
นอกเหนือจากที่บ้านญวนแล้ว บัวลอยญวนก็ยังคงปรากฏให้เห็นอยู่มากมายอีกหลายถิ่นที่วัฒนธรรมการกินนี้ได้เดินทางไปถึง ทั้งในกรุงเทพ และในจังหวัดอื่น ๆ ด้วย
