โพจังมาจา ร้านอาหารเต๊นท์แดงเยียวยาจิตใจมนุษย์ออฟฟิศ

ใครที่ชอบดูซีรีส์เกาหลี น่าจะเคยผ่านตากับฉากที่พระเอกหรือนางเอกไปนั่งดื่มและกินกับแกล้มในเต๊นท์สีแดงๆ ข้างถนนในยามค่ำคืนแล้วปลดปล่อยความในใจออกมาอย่างสบายใจ หรือในซีรีส์ Reply 1988 ที่มีฉากเหล่าคุณพ่อไปนั่งดื่มเพื่อลืมความทุกข์ความเหน็ดเหนื่อย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องอะไรก็ตาม แต่เมื่ออยู่ภายใต้เต๊นท์สีแดง ที่มีอาหารอร่อยง่ายๆ พร้อมเครื่องดื่มตรงหน้า ทุกคนล้วนสบายใจที่จะปลดปล่อยทุกเรื่องราวที่เจอออกมา
.
Pojangmacha หรือ Pocha เต๊นท์แดงที่เป็นเหมือนเอกลักษณ์ของชีวิตยามค่ำคืนในเกาหลี ร้านอาหารข้างทางที่เต็มไปด้วยเมนูง่ายๆ ไม่กี่อย่าง เช่น ต็อกบกกี ซุนแด คิมบับ ตีนไก่เผ็ด เสริฟพร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดฮิตอย่างโซจู และมักกอลลี ช่วยเยียวยาจิตใจและเป็นเซฟโซนในวันที่โลกใจร้ายกับเราได้เป็นอย่างดี
.
ร้านอาหารเต๊นท์แดงนี้ ถือกำเนิดขึ้นมาตั้งแต่สมัยต้นๆ ปี 1950 ใน ชองเกยชอน กรุงโซล ในอดีตจะใช้เป็นรถเข็น หรือรถเร่ขายอาหาร ต่อมาจึงได้เพิ่มให้มีที่นั่งให้ลูกค้าสามารถนั่งกินได้เลย แล้วก็มีเต๊นท์คลุมเพื่อกันฝน หรือกันลมหนาวในยามค่ำคืน
.
เวลาผ่านไป Pojangmacha เริ่มใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ เพื่อให้สามารถวางโต๊ะอาหารไว้ได้ด้วย ในช่วงทศวรรษ 1970 ร้านลักษณะนี้ผุดขึ้นมากมายในกรุงโซล ซึ่งเป็นเมืองที่ทุกคนที่ค่านิยมใช้ชีวิตแบบเร่งรีบ ทำงานหนัก และเลิกงานดึก หลังจากเลิกงานมาอย่างเหน็ดเหนื่อย พนักงานออฟฟิศก็มักจะแวะดื่มและกินอาหารเล็กๆ น้อยๆ ที่ร้านอาหารเต๊นท์แดงริมทาง จนทำให้ร้านต้องเพิ่มเมนูที่หลากหลายมากขึ้น และปรับที่นั่งให้สามารถนั่งได้สะดวกสบายมากยิ่งขึ้น
.
ในปัจจุบันร้าน Pojangmacha พบได้มากในแถวเขตจงโน กรุงโซล ใกล้กับ Gwangjang Market แหล่งรวมสตรีทฟู้ดยอดนิยมของเกาหลี