เมื่อเข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ เรามักเห็น “เกาลัด” วางขายตามแผงอาหารเจทั่วตลาด กลิ่นหอมอบอวลของเกาลัดคั่วร้อน ๆ ทั้งยั่วน้ำลาย ทั้งมีความหมายมงคลอีกจีนด้วย
ในภาษาจีน “เกาลัด” เรียกว่า ลี่จึ (栗子) ซึ่งคำว่า “ลี่” (栗) พ้องเสียงกับคำว่า “ลี่” (利) ที่หมายถึง “ผลกำไร” จึงเชื่อกันว่าการกินเกาลัดในช่วงเทศกาลเจจะช่วยเสริมโชคลาภ เพิ่มพูนทรัพย์สิน และเรียกเงินทองเข้าบ้าน
เกาลัดยังถูกจัดเป็น “ของมงคล” ที่มักปรากฏในสำรับไหว้เจ้าหรือไหว้บรรพบุรุษ โดยเฉพาะในพิธีมงคลสมรสของชาวจีนโบราณ โดยใช้เกาลัดคู่กับพุทราแห้งและถั่วลิสง เพื่ออวยพรให้คู่บ่าวสาวมีลูกหลานมากมายและร่ำรวยมั่งคั่ง
ถึงแม้ในยุคปัจจุบัน เกาลัดจะกลายเป็นของกินเล่นยอดฮิตในห้างหรือริมถนน แต่ก็เบื้องหลังได้ซ่อนความหมายอันดีงามไว้อีกด้วย เปรียบได้ว่า “กินเกาลัดแล้วจะมีโชค มีลาภ มีเงินทองไม่ขาดมือ”
#เกาลัด#เทศกาลกินเจ#อาหารเจ#อาหาร#จานโปรด#BBL#BangkokBank#ธนาคารกรุงเทพ
