หลายคนอาจจะสับสนระหว่างคุกกี้กับบิสกิต ที่ถึงแม้จะหน้าตาคล้ายจนแทบจะเป็นฝาแฝดกันเลย แต่ทำไมบางอันเรียกคุ้กกี้ บางอันเรียกบิสกิต.ถ้าเอาแบบง่ายๆ Cookie เป็นภาษาอังกฤษแบบอเมริกันส่วน Biscuit เป็นภาษาอังกฤษแบบบริติช.แต่ถ้าพูดกันแบบลึกๆ แล้ว ทั้งคุกกี้และบิสกิต มีความแตกต่างกันอยู่เล็กน้อย ที่ขั้นตอนการทำ และเนื้อสัมผัสหลังอบ.คุกกี้ ทำมาจากแป้งโดที่นุ่มหนา และเนื้อแน่นกว่าบิสกิต เมื่ออบออกมาจะมีขนาดใหญ่ นุ่ม และหนากว่าบิสกิต.บิสกิต มาจากภาษาละติน คำว่า bis หมายถึง สองครั้ง และ coquere หมายถึงการทำอาหาร ซึ่งรวมๆ หมายถึงการอบทั้งหมด 2 ครั้ง จึงทำให้บิสกิตมีความแน่น บาง และฟูกว่าคุกกี้ เนื่องจากบิสกิตต้องใช้แป้งโดที่แข็งกว่า.นอกจากนี้ ข้อแตกต่างที่สำคัญคือคุกกี้จะมีน้ำตาลมากกว่า และสามารถเพิ่มเติมท็อปปิ้งได้หลากหลายตอนผสมแป้ง เช่น ถั่ว ช็อกโกแลตชิพ ลูกเกด ในขณะที่บิสกิตจะเป็นแบบเรียบๆ เหมาะสำหรับตกแต่งด้านนอกหลังอบแล้ว เช่น ราดช็อกโกแลต ไอซิ่ง หรือแยม เพื่อดื่มคู่กับชาสุดคลาสสิค.แล้วแฟนเพจล่ะ ชอบกินคุกกี้หรือบิสกิตมากกว่ากัน?
