ส้มตำ เป็นอาหารปรุงมาจากการทำตำส้ม คือการทำให้เปรี้ยว ในลาวจะเรียกว่าตำหมากหุ่ง ปรุงโดยนำมะละกอดิบที่สับแล้วฝานหรือขูดเป็นเส้นมาตำในครกเป็นหลัก พร้อมด้วยวัตถุดิบอื่น ๆ คือ มะเขือเทศลูกเล็ก มะเขือสีดา มะเขือเปราะ พริกสดหรือพริกแห้ง ถั่วฝักยาว กระเทียม
ร้านข้าวมันไก่โก้ติ่ง เจ้าเก่า 3/83 ถนนจงกลนิธารณ์ อ.เมือง จ.อุบลราชธานี เบอร์ติดต่อ 082-1286552 เวลาเปิด-ปิด 09.00 – 13.30 น.
