หากดูซีรีส์จีนอาจเคยเห็นภาพตัวละครทำบะหมี่กินซึ่งมาจากความเชื่อว่าเส้นบะหมี่เหมือนกับอายุขัย การทานบะหมี่จึงเหมือนกินของมงคลทำให้สุขภาพแข็งแรงอายุยืนไปด้วย หรือแม้แต่ละครไทยที่มีเรื่องราวครอบครัวคนจีนก็มักจะมีภาพกินบะหมี่ฉลองวันเกิด
.
ชาวจีนโบราณมักหาความหมายมงคลให้กับชีวิตเสมอและสอดแทรกไปในวิถีชีวิตประจำวันอยู่เสมอ โดยเฉพาะการกิน เช่น วันเกิดจะมีการทำ ‘ผัดหมี่ซั่ว’ หรือ ‘โซ่วเมี่ยน’ ซึ่งเป็นเส้นยาว ๆ หมายถึงอายุที่ยืนยาวและจะนิยมทานในวันเกิด วันไหว้ตามเทศกาลต่าง ๆ
.
ว่ากันว่าตำนานการกินบะหมี่อายุยืนเริ่มมาตั้งแต่สมัย ‘พระเจ้าฮั่นอู่ตี้’ มีตำราดูโหง้วเฮ้งที่กล่าวไว้ว่า ‘หากใครมีความยาวใต้ร่องจมูกยาวหนึ่งนิ้ว คนนั้นจะมีอายุยืนนาน’ คนจีนโบราณจึงตั้งชื่อบะหมี่ว่า ‘เมี่ยน (面)’ ซึ่งแปลได้สองความหมายทั้ง ‘หน้า’ และ ‘เส้นหมี่’ นั่นเอง
.
และการกินบะหมี่จะห้ามกัดเส้นให้ขาดแต่จะซูดเส้นเข้าปากยาวๆ เพราะความยาวสื่อถึงอายุที่ยั่งยืนนั่นเอง
